- Mặt bằng phải rộng, thuận tiện cho sản xuất và đặc biệt phải tránh được khả năng nhiễm bẩn nguồn nước dùng làm đá.
- Nhà xưởng phải ngăn cách với cơ sở sản xuất bên ngoài.
- Khu vực phòng máy, khu vực chứa xăng dầu, nhà vệ sinh phải được bố trí ngăn cách, đảm bảo không gây nhiễm đối với các khu vực sản xuất khác như: bể làm nước đá, bể chứa nước làm nước đá, bể ra khuôn nước đá, kho chứa nước đá, khu vực phân phối vận chuyển nước đá
- Xây dựng nhà xưởng yêu cầu vững chắc, có mái che để tránh mưa nắng. Ngoài ra, xưởng cần có nền cứng, phẳng, không trơn trượt, dễ vệ sinh và thoát nước.
- Nên lắp đặt thêm hệ thống dây chuyền lọc nước tinh khiết để đảm bảo nguồn nước đầu vào cho máy làm đá viên.
- Bể chứa nước làm đá được thiết kế cao từ 60 cm trở lên, nắp bể chứa nước làm bằng vật liệu an toàn, không độc hại, được cấu tạo chắc chắn, kín khít, phẳng, không đọng nước và dễ làm vệ sinh
- Có bể nhúng ủng tẩy trùng trước cửa vào xưởng
- Nước để sản xuất nước đá và nước dùng để ra khuôn nước đá phải là nước sạch theo quy định của Bộ y tế. Tuyệt đối không được sử dụng kháng sinh, hoá chất cấm sử dụng trong sản xuất nước đá
- Hệ thống điện phải đảm bảo an toàn, tránh được tác động của môi trường.
Trên đây là những lưu ý cơ bản trước khi bạn xây dựng nhà xưởng để lắp đặt máy sản xuất đá viên tinh khiết sao cho hợp lý. Để được các chuyên gia tư vấn hãy liên hệ: 0932 333 299.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét